LA ORDEÑA

Producción de Leche

Todas las vacas de Oro Verde son ordeñadas, pero solo por la mañana y dos pezones, pues aquí se acostumbra que cada una crié a su becerro, para que se vaya amansando. De dicha ordeña se obtiene una media de cinco a seis litros, aunque algunos ejemplares sobresalientes alcanzan entre doce y quince.

Debe mencionarse que estas producciones se obtienen bajo pastoreo exclusivamente.

Los potreros, manejados en rotación mensual con cerco eléctrico, son de pastos mejorados como Señal y Estrella.

Los pesos promedio del hato son de 38 Kg. al nacimiento, 220 al destete y 300 al año.

Participamos en las pruebas de comportamiento organizadas por la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú y la Facultad de Médicina Veterinaria de la Universidad Veraqcruzana, obteniendo ganacias hasta de 1,800 kg. diarios.